中文名 一水合葡萄糖
英文名 D-Glucose monohydrate
中文别名 一水葡萄糖 | α-D-葡萄糖,一水 | D-葡萄糖,一水 | 一水右旋糖
CAS号 5996-10-1
一水葡萄糖物理化学性质
沸点 410.8oC at 760 mmHg
熔点 83oC
分子式 C6H14O7
分子量 198.171
闪点 202.2oC
外观性状 无色晶体或白色结晶粉末
性质一水葡萄糖为无色或白色结日粉末、有甜味。
储存条件 室温
用途 甜味剂，广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业
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