95%食用乙醇是一种无色透明液体，具有特殊香味，常用于食品加工和清洁消毒领域。它是由粮食发酵生产，符合食品卫生标准，广泛用于酿造、制药、化工等领域。食用乙醇含量高达95%，具有较高的燃烧性和安全性。使用时需注意控制使用量，避免火灾等安全事故的发生。