食用酒精，又称食用酒精，是以食用粮食为原料，经发酵、蒸馏精制而成，乙醇含量在95%左右。具有无色透明、易燃、易挥发的特性，用于调制鸡尾酒、制作果汁饮料等。请注意，过量饮用可能有害健康。