醋酸正丙酯是一种无色透明液体，具有轻微的醚类气味，不易燃。它易溶于醇、醚、酮等有机溶剂，不溶于水。作为一种常用的有机溶剂，醋酸正丙酯在工业和实验室中广泛使用。此外，它还是一种常用的合成香料和化学试剂的原料。