（Methanol），也被称为木醇或木精，是一种无色、透明的液体，具有酒精气味。它是最简单的饱和一元醇，其化学式为CH?OH。在工业上主要用于制造甲醛、醋酸、等，同时也是一种重要的有机化工原料和燃料。
是一种有毒的化学品，对健康有害。它被列为“三类致癌物”，即对人类致癌性尚不确定，但对实验动物致癌性证据充分。的毒性主要来自其代谢产物甲醛和甲酸，其中甲醛的毒性最强。
由于的毒性和易燃性，它在储存、运输和使用过程中必须严格遵守安全规定，以防止泄漏、火灾和事故的发生。例如，在储存时，应远离火源和热源，并放置在阴凉、通风的场所；在运输时，应采取防震、防撞措施，并使用专门的运输工具；在使用时，应遵循操作规程，避免皮肤接触和误食。
此外，由于与乙醇（酒精）在外观上相似，容易混淆，因此在生产、储存和使用过程中需要特别注意区分和标识，以防止误用导致的安全事故。