“蒸馏水”是指通过蒸馏过程制得的水。在这一过程中，水被加热至沸腾，使水中的杂质（如盐类、矿物质等）被留在原容器中，而蒸汽冷凝后则形成纯净的水。这种水被广泛用于实验室、制药、电子和半导体制造等领域，因为它具有高纯度、无杂质、无细菌等优点。然而，在日常生活中，过度饮用蒸馏水可能并不是一个好的选择，因为长期只摄入无矿物质的水可能导致某些矿物质和微量元素的缺乏。