“蒸馏水”指的是通过蒸馏过程从饮用水（如自来水）中提取的纯净水。在这个过程中，水被加热至沸腾，然后冷凝成液态，从而去除水中的大部分杂质、矿物质和有机物。
蒸馏水被广泛用于实验室、工业生产、制药和其他需要高纯度水的场合。在家庭中，蒸馏水也可以用于饮水、烹饪和制作配方食品等。